山藥胡蘿蔔玉米排骨湯做法|王剛

食材準備

山藥、排骨、嫩玉米、姜、鹽。

做法步驟

1、山藥去皮切塊，嫩玉米切塊，排骨在沸水中焯水後，用溫水沖掉排骨上的浮沫。2、盆中倒入半碗麪粉，打入2個雞蛋攪拌，加入清水攪拌成漿狀。

3、倒入藕絲、胡蘿蔔絲、蔥花和適量的鹽攪拌後備用。

4、湯鍋中倒入溫水，薑切片，山藥塊放入鍋中，將煮好的排骨放鍋中，大火燉開後轉小火慢燉3個小時。

3、出鍋前撒入鹽調味