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水煮菜和火鍋有什麼區別
心理
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1、烹飪方法不同。
水煮
菜:使用旺火煮沸,轉小火微煮,根據食材而定
時間
。
火鍋:邊吃邊煮,依照個人口味涮煮。
2、口味不同。
水煮菜:口味清淡,熱量低
火鍋:油重,熱量高。
標籤:
火鍋
水煮
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