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煮飯和蒸飯還是有區別的。在過去,人們煮飯都會有3個步驟:煮、濾和蒸。但是現在,人們有了電飯煲就省卻了很多步驟,但是在養生方面來講這些缺失的步驟對於人體的健康其實很重要。
稻子是生活在水中的,它是帶着溼氣的,如果用電飯煲來做飯就會有更大的溼氣,而帶溼氣的米飯進入胃部裏面,會增大了脾胃的運化難度,溼氣滯留在人體之中就會帶來無窮的危害。
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