用料
雞蛋 個、鹽 克、中筋麪粉 克、食用油 克、肉鬆 、芝士 片、培根 、蛋黃醬 、粟粉 、蔥花
做法步驟
步驟 1
中筋麪粉 素粉 雞蛋 加水攪拌成糊 放入蔥花
步驟 2
煎鍋刷油倒入麪糊 轉動鍋是麪糊攤成餅狀 煎成形後翻面
步驟 3
打上一個雞蛋 用鍋鏟推開 待雞蛋定型
步驟 4
放上兩片芝士等待融化
步驟 5
放上肉鬆 煎好的培根 澆上蛋黃醬 稍稍溫一溫
步驟 6
移入盤中捲成餅
準備好培根肉、肉鬆、芝士碎
在電餅鐺裏刷一點點油，然後把手抓餅放裏面烙，培根也可以一起煎，手抓餅要烙得兩面金黃，然後出鍋放案板上，把培根，肉鬆，芝士碎還可以放點生菜碎，用烙好的手抓餅裹起了，再將手抓餅放電餅鐺燜十秒左右就可以吃了。
