土豆去皮切片，入鍋蒸20分鐘，我是用電飯鍋，直接按下蒸煮鍵就可以了
把蒸好的土豆片放入一個瓷盆中，加入白糖、黃油、牛奶用叉子將土豆壓成泥，整理平整
再在土豆泥表面鋪上芝士碎
放入烤箱中，上下管180度，烤15分鐘，即可取出，烤制的時間可根據芝士表層上色程度適當調整，我家烤箱烤10分鐘上色不是很好，所以我延長了5分鐘
取出來，喜歡吃番茄醬的放些番茄醬，不喜歡吃的也可以直接開吃，我是聞到香味迫不及待，拍了照片後就立馬動手開吃，完全忘記放番茄醬這茬，直到寫這文章的時候纔想起來。哈哈，不過味道真的是太好了！外酥裏嫩，香甜拉絲，真是太好吃啦
