方法/步驟
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選一個乾淨的能密封的玻璃瓶
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然後取250克核桃仁與500克醋混合放入杯中
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密封10天后就可以吃了
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在吃的時候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找個生活中用的小勺，每次盛一勺，連醋一起食用。醋泡核桃仁像醋泡花生一樣，也是一道不錯的開胃小菜，它不僅能健胃消食，還能防病保健.
醋泡核桃正確做法
1、先將核桃仁泡了2天，中間換一次水。泡完核桃仁後，會發現水裏有很多油，而且碗的邊緣還有一圈黑
其實放在水裏泡不單可以泡出一些油，因爲核桃仁上的皮會讓核桃仁的口感生澀，要想吃得精細點，還要把這層皮剝掉。
2、用牙籤當做剝皮的工具還是不錯的選擇實踐證明這真花功夫，就照片裏的核桃仁，3個小時後終於剝完了！
3、剩下的就簡單啦，放在保鮮盒裏，用醋沒過核桃仁。放進冰箱，一週後纔可醃好，每天吃一點就可以。在吃的時候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找個生活中用的小勺，每次盛一勺，連醋一起食用。
