烤箱可以解凍肉類嗎

可以的，在冰箱冷凍過後的肉直接解凍完後也可以重新醃製。但是要注意的是在醃製的時候要先量多放一些鹽，要比平常做臘肉的時候醃的鹽還要多。不用擔心太閒的情況，風乾之後要吃的時候可以用水泡一下。然後直接炒菜或者是煲湯都特別好喝。

不可以，冷凍肉要解凍後纔可以食用， 不然口感很差。解凍時需要提前將凍肉放在冷藏室解凍，如果臨時需要解凍，可用微波解凍。