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饅頭升糖高。
饅頭中的澱粉經過胃腸道的消化會變成葡萄糖,從而轉化成熱量。
米粉含糖量少。米粉,漢族特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米爲原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米爲原料以研磨製成的粉狀物料。
饅頭升糖快,因爲麪粉裏含糖份多,所以升糖快。米粉是由大米經過加I後一部分糖被破流失了,所以它的會糖量就少,,升糖就會慢一
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