饅頭和米飯哪個熱量高 ？
一說到減肥，不少女性首先想到不吃或少吃主食，甚至跟風一些明星，徹底拒絕碳水化合物。從健康角度，我們並不支援這種行爲。而如果細究饅頭和米飯哪個更減肥，其實並不具有很大意義。
饅頭、米飯的熱量
每100g米飯熱量爲：116大卡；
每100g饅頭熱量爲：221大卡。
單從兩者熱量上來看，饅頭熱量更高，很多人也因此認爲吃饅頭更容易發胖。但是這種想法是不準確的。第一，大家卻忽略了吃多少的問題。即便是熱量低的米飯，一餐攝入過多，同樣也會造成肥胖。
第二，大多數人忽略了飽腹感的問題。相對來說，大米中因爲含有抗性澱粉，具有類似膳食纖維的作用，飽腹感更強。而麪粉經過發酵製作的饅頭，呈蜂窩狀，營養好、易消化。飽腹感低於米飯。如果食用同樣重量的饅頭或米飯，可能米飯的減肥效果更好。
第三，忽略了膳食纖維這個問題。不管是饅頭還是米飯，採用原料不同，其中膳食纖維含量也不同，所以每個人的飽腹感也不確定。
同時，飽腹感不僅僅取決於主食，與飲食結構有着密切關係，如果飲食中蛋白質、油脂豐富，那麼飽腹感強，但是油脂又會帶來肥胖。
所以，選擇吃饅頭還是吃米飯減肥，意義並不大。不吃主食，是以健康爲代價的減肥，不可取！
1、活動熱量以及身體儲存熱量的來源；
2、提供人體所需的維生素、礦物質；
3、節約蛋白質。
不吃主食會怎麼樣
1、減緩代謝；
2.、缺乏B族維生素和多種礦物質，身體出現亞健康狀況；
3、容易乏力、頭暈、低血糖以及記憶力減退；
4、增加脂肪和蛋白質的攝入量；
5、減肥容易反彈、半途而廢。
最後再說一說，傳說的減肥食品可不可信?
紅薯
網絡上流傳說吃紅薯可以減肥，因爲其中膳食纖維豐富，這一點是不可否認的。但是任何食物都存在熱量，要知道在食物匱乏年代，紅薯可是養活了一大批人。紅薯吃多了，同樣肥胖，只能說紅薯作爲粗糧，參與飲食結構的改變，有利於控制身材。點擊藍字瞭解更多飲食禁忌：紅薯和它一起吃 容易導致胃潰瘍 趕緊告訴家人
香蕉
每100g香蕉的熱量爲91大卡，這個熱量差不多是蘋果的2倍，所以吃香蕉並不減肥，說不定還增肥。
酸奶
每100g酸奶的熱量爲72大卡，酸奶與牛奶相比並不減肥，而在牛奶中，適合減肥的爲脫脂牛奶
