河粉買回來是生的還是熟的

生的

1、河粉原料是大米，將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白，近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，製成五顏六色的河粉。

2、如果河粉是剛做出來的，它具備有生吃的功效，可以蘸一點醬油直接吃。對於那些冷的河粉，建議大家就不要生吃了，以免影響肚子的健康。