買的擔擔麪是生的還是熟的

是生的。

四川擔擔麪是四川省成都市和自貢市的一道傳統小吃，屬於川菜系，該菜品起源於自貢市 ，由麪粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等材料製作而成，是“中國十大面條”之一。

擔擔麪成菜後，麪條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣爲流傳，常作爲筵席點心。2013年，擔擔麪入選商務部、中國飯店協會首次評選的“中國十大名麪條”。