銀耳雪梨要燉多久

如果要銀耳軟糯，起碼要大火燉一小時以上，如果要速度快，那半小時左右就可以了。

銀耳要燉軟糯，需要用手撕開並提前沒發一個晚上。煮的時候要大火一直燒一小時以上，才能真正出膠軟滑。

如果時間不允許，那銀耳就是爽脆的口感，其實也很不錯。關鍵看個人喜好。