可以用其他梨子
1、冰糖雪梨不一定要用雪梨，也可用其他梨。
2、梨子一般都有降火、清心、潤肺、化痰、止咳、退熱等功效，梨也分很多品種，製作冰心雪梨時若是沒有雪梨，也可選用其他梨代替，如鴨梨、皇冠梨、水晶梨等梨來代替，也會有一定的化痰止咳的作用的。
3、冰糖雪梨做法：鍋中放入清水雪梨去皮切塊黃糖一塊（喜歡吃甜點的可以放多點，不喜歡甜的可以放一半的黃糖，全憑自己的喜愛）水開後放入黃糖放入雪梨蓋上鍋蓋大火煮3分鐘左右，調中火煮5分鐘左右熄火燜十幾分鍾即可。
是的。
雪梨，即雪花梨好。
這種梨它的外皮微黃略微帶青，口感吃起來有點粗糙，味道相對其他的梨來說不是特別甜，適合做雪梨糖水。梨的品種有很多，可以分爲鴨梨、雪梨、蜜梨、香梨，每個品種都有自己獨特的味道。煮梨水最好選擇雪花梨。
普通的就可以了。不一定要雪梨。
食材：雪梨1個、冰糖2~3顆、隔水燉鍋1個
做法：
1、梨用鹽清洗表皮去蠟並開幾刀
2、在隔水燉內鍋加入2~3顆冰糖，看個人口味
3、內鍋加水，想喝多少加多少~（至於加入熱水還是冷水~隨心吧各有說法，想快就加熱，無所謂就加冷）
4、燉煮3~4小時就可以食用
