冰糖雪梨膏是很多人都喝過的額，對嗓子非常的好，那麼冰糖雪梨膏怎麼熬製？冰糖雪梨膏去皮嗎？
冰糖雪梨膏怎麼熬製
冰糖雪梨膏的做法其實還是蠻簡單的，選好你要熬製的材料，可以往裏加入一些別的東西，然後放在鍋裏熬，加入冰糖，熬得差不多了就用濾網濾掉雜質，去掉一次後再繼續熬，熬到成形再過濾一次就行了。
雪梨膏，是以鴨梨或雪花梨爲主要原料熬製而成的飲品，常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、咳吐白痰等呼吸道病症。雪梨膏過去是宮廷內專用的藥品，直到清朝由御醫傳出宮廷，才得以在民間流傳。 自古以來，在我國民間一直流傳着“食生梨清六腑之熱，食熟梨滋五臟之陰”的說法， 雪梨膏具有“清心潤肺，利大小腸，止咳消痰，清喉降火，除煩解渴，潤燥消風， 醒酒解毒”等功效，經常喝雪梨膏大有益處，並能促進食慾，幫助消化，是一款老少皆宜的飲品。
1、準備好雪梨、蜂蜜梨、膏糖、冰糖。
2、雪梨洗淨、去皮、去核。
3、雪梨刨成細絲。
4、雪梨絲連汁一起倒入鍋中，準備熬煮。
5、雪梨絲煮開，加入冰糖。6、雪梨汁稍幹一些，加入梨膏糖
7、雪梨汁熬幹，雪梨膏煮的較濃稠即可離火。 雪梨膏晾涼，調入蜂蜜，裝入瓶中，密閉儲存。
冰糖雪梨膏去皮嗎
最好不去皮。因爲梨子皮有清火的作用。之前可以先用鹽把梨子皮擦乾淨。
冰糖雪梨膏具有清肺，止咳，潤喉，利嗓的功效，治療咳嗽有一定效果。用法用量是：口服，一次15克，一日2次。筆者提醒，痰溼咳嗽者禁服，其表現爲咳嗽反覆發作，咳聲重濁，痰多，色白或帶灰色。並且雪梨膏只用於陰虛肺燥咳嗽，其表現爲乾咳，咳聲短促，痰少質粘，口乾咽燥，盜汗。
