食材清單
菜辣椒 2個 、 大米 60~80g 、 羊肉 適量 、 土豆2個 、 洋蔥 適量 、 胡椒 適量 、 料酒 適量 、 鹽 、 醋
烹飪步驟
1/7
大米洗淨,洋蔥切小丁,土豆切塊,備用
2/7
熱鍋涼油,待油熱之後,加入洋蔥翻炒至熟
3/7
加入羊肉翻炒至斷生,加入料酒,醋,和胡椒粉
4/7
將炒好的羊肉與土豆,大米放入鍋中,加水。大米和水的比例約爲1:1~1:1.2
5/7
加入鹽調味,開始煮飯…
6/7
米飯蒸熟就可以吃了…也可以把米飯放入洗淨去籽的辣椒中,在辣椒在抹上少量的鹽,將辣椒蒸熟即可。
7/7
這樣辣椒羊肉飯就做好了。