第一步：把買回來的生薑上面的泥土都洗涮乾淨，一定要洗的很乾淨
第二步：將洗好的生薑切成片狀，放在一個可以鋪着保鮮膜的容器中，最好是選擇面積大的，能有更大的接觸面，不過最後放在容器上的生薑片要記得，在上面再蓋一層保鮮膜密封
第三步：把弄好的容器放入冰箱的冷凍層中，隔一夜再取出
第四步：然後把凍了一夜的姜從容器裏拿出來，另外放入一個密封袋或者可密封的容器裏，再放回冰箱的冷凍層裏，就行了
不過，這樣放置的生薑還是要儘早使用，畢竟放久了的東西不僅營養價值會流失，就算是在冷凍層，它也會慢慢壞掉，所以，這樣儲存的生薑還是要注意保鮮日期。
