用料
豬肉 一小坨
白蘿蔔 1根
蔥蒜 適量
鹽 1勺（主要醃製蘿蔔出水）
澱粉 適量
生抽 適量（看自己鹹淡口味）
蠔油 1勺
麪粉 適量
蒸蘿蔔豬肉丸子的做法步驟
步驟 1
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蘿蔔切絲，撒鹽醃製十到十五分鐘，看到出水就可以了
步驟 2
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然後用你乾淨的小手擠幹蘿蔔裏出的水份
步驟 3
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肉剁碎，加點鹽和生抽醃製一會兒
步驟 4
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蔥蒜切末，蔥忘記拍了……
步驟 5
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然後把蘿蔔，肉，蔥蒜，生抽，蠔油，麪粉，澱粉倒在一起攪拌，幹了就加點水，太溼就加點麪粉，可以讓丸子成型即可。攪拌在一起的時候我就沒放鹽了，覺得生抽的鹹味已經夠了，大火蒸十五分鐘左右，最後看成品
