炒菜用生油還是熟油

用熟油

用做熟的油炒菜炒出來的菜是非常香的，吃起來沒有豆腥味，但是如果用生油炒菜的話，吃起來就會有一些新鮮的味道，那麼吃起來就不怎麼好吃，所以我們一般家裏面沒油的話，基本上都會倒一些油放在鍋裏面做油炸食品，等油熟了然後再用來炒菜。