主料3人份
炸好的丸子（素肉都可）適量
番茄汁2大勺
白糖2勺
香醋2勺
輔料
鹽1勺 澱粉適量 清水適量
步驟1
把丸子裝在盤子裏，上鍋蒸5分鐘
步驟2
小碗中加入番茄醬、香醋、白糖、鹽（如果丸子是鹹的，可以酌情少放一點兒鹽），澱粉，清水，攪拌均勻，待用
步驟3
炒鍋中放油燒熱，下入料汁兒翻炒
步驟4
炒到用鏟子劃過鍋底，鍋底乾淨，周圍的醬汁不會快速的迴流的時候，醬汁紅亮而粘稠就好了
步驟5
均勻地澆在丸子上，糖醋番茄丸子就做好了，端上桌開吃吧！
步驟6
酸酸甜甜、讓你胃口大開的糖醋番茄丸子就做好了，上桌三兩下就被搶光了
