>
主要區別是菜籽原料產地不同,工藝不同。醇香菜籽油屬於原種菜籽,出油35%,透過小榨工藝溫火慢榨更有香味。
純香菜籽油屬於改良後的菜籽,出油42%以上,即使小榨工藝葉也沒有多少香味,所以採用200型大型壓榨。特色菜用醇香菜籽油,普通素菜用純香菜籽油。
圖文推薦