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白菜籽和油菜籽的區別

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白菜籽和油菜籽的區別

二者的區別如下:

第一、 白菜籽與油菜籽的種類不一樣:白菜籽是十字花科蕓薹屬蕪青種白菜的種子,而油菜籽是是十字花科蕓薹屬歐洲油菜的種子

第二、 白菜籽與油菜籽的外觀樣子不一樣:白菜籽的顆粒略小一點,顏色有淺黃,灰白而油菜籽比白菜籽顆粒大些,顏色有褐色黑色居多。

第三、 白菜籽與油菜籽的功能用途不一樣:白菜籽的作用和功效主要是藥用,包括潤燥殺蟲,提高腦部功能而油菜籽主要是榨油,它的出油量很高。

二者都是植物的種子。不同點:二者的作用不同。白菜籽是爲了種植白菜而培育的。而油菜籽除了作爲種子外,它的主要作用是爲了榨油,爲人類提供油製品。

白菜籽的顆粒比油菜籽的顆粒要小一點,顏色呈灰白色和淺黃色。油菜籽的顆粒比白菜籽的顆粒要大一些,油菜籽的顏色呈褐黑色的居多。另外白菜籽的出油量很小,品質也不是很好,一般是用來做麪食時用。而油菜籽出油量很高,質量也不錯,別名也叫清油,油菜在我國種植面積很大。