南昌炒米粉的做法

1·買南昌米粉買1.2粗的剛剛好

2、水煮開後放入米粉，煮到筷子夾一下米粉就斷就撈出來，放進涼水待用。

3、鍋加熱放入豬油，放點瘦肉大蒜生薑翻炒，有豆豉也可以放一些，加入一些水，防止放入粉絲後馬上粘鍋。

4、放入米粉翻炒，放醬油生抽辣椒鹽雞精，辣醬也可以。最後放入提前焯水的青菜，翻炒入味就可以吃了！