食材：芝麻菜220克，紅辣椒1個，蒜6克，鹽適量，雞精少許，花椒油適量，香油少許，紅油少許，紅醋1勺。
做法：
1、芝麻菜洗淨控幹放入盤中
2、紅椒切絲、蒜拍末
3、鹽、雞精、花椒油、香油、紅油、紅醋調成汁
4、將調好的汁倒入芝麻菜中，撒上紅椒絲、蒜末拌勻即可
芝麻菜用來清炒也是比較常做的一種做法，首先需要準備半斤左右的新鮮芝麻菜，將其清洗乾淨後切成段備用，鍋裏面放入少量的植物油，燒熱後就把處理好的芝麻菜放進去翻炒，再加入少量的鹽和少量的味精，炒香炒熟後就可以裝入盤中慢慢享用了，吃清炒芝麻菜，既能品嚐清爽口感又能開胃健脾。
