紅燒牛肉能放醋嗎

紅燒牛肉不能放醋。個人認爲牛肉屬於比較烈質的肉類，放醋不能體現牛肉的好吃，醋經常用於涼拌菜，或用於炒菜或者排骨當中，譬如糖醋白菜、糖醋排骨等炒出鍋的時候，放點醋更美味 。

而牛肉更適合辣椒、花椒或者其他的大料，而不要放醋，因爲主要體現的是麻辣香

紅燒牛肉是不能放醋的，如果紅燒牛肉放了醋，那味道是相當的不好吃的，中國的菜講究原汁原味特別是紅燒菜更講究原汁原味，放了醋就改變了紅燒牛肉原有的牛肉香味，中國菜更講究的是什麼樣菜就放什麼樣的調料，如果是做冷菜牛肉到是可以放醋了