山丹饃饃做法大全

主料：麪粉400g，玉米油：60g，輔料：酵母3g

製作步驟：

1、麪粉加水和酵母和成麪糰，醒發二個半小時。

2、鍋燒熱後，倒入油，把油燒至五成熱後，倒入麪粉，快速翻炒，炒成油酥。

3、接着把醒好的麪糰擀成餅。

4、把油酥塗在麪餅上。

5、捲成卷。

6、面卷切成段。

7、然後把小面卷表面塗點油，然後兩端向內折。

8.再把小面卷擀成餅胚，在餅的兩面刷油。

9、電餅鐺兩面都塗上油，預熱後，將餅放入電餅鐺裏，兩面各烙六分鐘，餅變得兩面金黃，就可以取出來開吃啦