主料
玉米粒100
白芸豆200
胡蘿蔔100
幹香菇6朵
輔料
紗布1塊
步驟一
1、白芸豆提前浸泡24小時，幹香菇泡發。
步驟二
2、將芸豆放入碗中加少許水，玉米粒和香菇加水和胡蘿蔔一起放入蒸鍋。
步驟三
3、玉米、香菇和胡蘿蔔蒸制10分鐘，芸豆蒸制40分鐘。
步驟四
4、將香菇和胡蘿蔔切成小粒，取少許芸豆和蔬菜，以1:1比例放入紗布中。
步驟五
5、將紗布包好，反覆揉捏，將芸豆與蔬菜充分混合，捏成小餅即可。
步驟六
6、吃的時候可以沾喜歡的醬料食用，如番茄醬、果醬等。
五彩芸豆的家常做法
1、芸豆泡24小時，去皮，煮開後小火煮40分鐘。
2、瀝乾水用攪拌機打成泥，加入蜂蜜、糖拌成團。
3、芸豆泥中分別加入莧菜汁、綠茶粉、可可粉拌成三種顏色的芸豆泥。
4、分別取兩種各25克搓成小球，壓成餅，用模子製成心形，疊在一起。
5、其餘的芸豆泥混在一起，用月餅模子壓制成形，就是迷彩芸豆糕，放入冰箱冷藏1-2小時食用最佳。
