煮龍鬚菜涼水下鍋還是下鍋

龍鬚菜一般不用下鍋煮，只須用溫水泡發就好。龍鬚菜是一種海菜，一般長在海邊的礁石上，在海水退潮時採擇，在我們家鄉都叫它鹿角菜。龍鬚菜最好是泡發後涼拌食用，配上黃瓜，木耳，海帶絲，大蒜末，香菜，涼拌下酒菜，非常爽口。下鍋煮後口感不好，發硬。

煮龍鬚菜涼水下鍋還是下鍋

冷水下面更好些。因爲冷水下鍋的可以使面煮的更透一些，這樣更好吃一些再添加些佐料，口感也好一些。

冷水下面煮的透，可以感覺得更好更新鮮。熱水下面可以使它黏糊糊的，煮的更不好，這樣清爽一些還是冷水下面好。我是這麼做的你再感覺一下