羊蠍子是羊哪裏的肉

羊蠍子是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，所以俗稱羊蠍子.羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道鮮美.它屬於低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質的肉類食物，其易於吸收，有滋補的作用。