主料：
蔥10g 鮮豬肉30g
姜5g 豆腐200g
香椿200g
輔料
鹽1匙 味精0.5 油0.5勺
1、 新鮮的香椿摘除雜質洗淨瀝乾水分備用
2、 鍋中燒開水將香椿焯一下
3、 焯好水的香椿立即放入冷水中過涼瀝乾水份
4、 準備原材料鮮豬肉切片、蔥姜切成小丁、豆腐切成小塊在開水中焯一下、香椿備用
5、 鍋中倒入底油放入五花肉先㸆一下油這樣炒菜更加香
6、 放入蔥姜爆香
7、 放入香椿大火快速翻炒均勻
8、 添加清湯或是高湯放入豆腐開始燉起來哦
9、 放入鹽翻炒均勻在接着燉5分鐘左右
10、 燉至湯汁不多時放入味精調味即可出鍋享用嘍
11、 鮮美可口的香椿燉豆腐盛入盤中
