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主料:毛豆腐300g、真姬菇20g、番茄醬1個
調料:水適量、食鹽適量、花生油適量、胡椒粉適量、香油適量
做法:
步驟1豆腐切塊,西紅柿切片。
步驟2海鮮菇大的改成小段。
步驟3鍋中放蔥薑蒜熗鍋,然後入海鮮菇翻炒。
步驟4炒至海鮮菇微軟時,放入豆腐。
步驟5加入適量的水、鹽大火煮開,中小火慢燉(我一般燉十分鐘左右)。
步驟6當感覺豆腐燉得關不多時,加入西紅柿。
步驟7大火再次燒開,至西紅柿變軟,加入香菜段。加入胡椒粉、芝麻油調味出鍋。
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