自釀葡萄酒裝瓶不密封會壞麼

會。葡萄酒如果不密封，那空氣中的微生物就會進入葡萄酒中，而葡萄酒中又有機物又有水分，大溫度試一試微生物，就會在葡萄酒中大量的繁殖，導致葡萄酒很快的變質變味兒。所以葡萄酒裝好之後，瓶子一定要及時的密封。密封后放在陰涼乾燥處進行儲存。