1、首先將蘿蔔洗淨去皮切粗條。
2、接着依次切好所有的蘿蔔，放入容器中晾曬。
3、然後將蘿蔔曬乾，鍋裏倒入適量的水煮沸後，放入蘿蔔乾焯水。
4、接下來將蘿蔔瀝乾水份，放涼。
5、緊接着放入適量的食鹽，揉搓均勻。
6、最後放入容器中按壓緊，醃製半個月左右，吃時淋入香油即可。
1、一顆白蘿蔔切成蘿蔔丁，撒上鹽，醃製一個小時切4個大蒜瓣，5個小米椒備用。
2、洗乾淨醃製了一個小時的蘿蔔丁，我一般洗2-3遍，洗好後晾乾，一般我是晾2個小時，如果有廚房紙巾的話，可以用廚房紙巾擦乾也行。
3、燒開水倒入碗中，三勺白糖
