主料：豆腐300g，蒲公英200g
輔料：油適量、鹽適量、大蔥半根、適量
步驟：
1、食材小豆腐、大蔥。
2、我採回來的野菜，蒲公英用水焯過後我做的拌菜（我是隨意看家裏有這個野菜也就隨便放裏一些。吃的時候還真挺好吃的），完全不用放菜都可以。
3、早上做豆漿剩下一點黃豆，也讓我用上了。
4、蒲公英拌菜切碎、大蔥白也切碎。
5、把裝小豆腐的碗中倒入一些冷水調勻，成糊糊狀即可。
6、鍋中放入和小豆腐一樣多的水，燒開後把調成糊糊的小豆腐倒入鍋中，攪拌均勻，同時也把剩下的黃豆倒入鍋中一起煮。要用勺子不停地攪拌，防止糊底。看看黃豆熟了就可以了。最後放入鹽調味，放一點點的熟油，下入蔥花和蒲公英攪拌就可以了。
答，蒲公英炒豆腐挺好吃的，蒲公英有清熱解毒功效，是一種良好的野菜也是一味藥材，蒲公英和豆腐炒口感香醇略帶一點苦味
好吃。這個問題是根據個人的口味來確定。我是個老年人經常吃蒲公英並用蒲公英泡水喝，採蒲公英多了我們還用他淹制賢菜吃。
