用料
豬肉相剋宜搭500g,酸菜500g,土豆1個,油少許,鹽,老抽,蔥一段,蒜倆瓣,五香面
做法
1/7 
將材料洗淨備好,酸菜爲了省事兒,我買的袋裝酸菜絲
2/7 
將土豆切塊,酸菜用水泡洗一下,五花肉切成厚片
3/7 
倒油入鍋,油微熱加入五花肉,炒乾點,肉微黃後加鹹鹽、十三香
4/7 
加入蔥蒜,炒香後加入土豆塊,翻炒後加老抽
5/7 
加入酸菜絲,再填適量鹹鹽,翻炒
6/7 
加水,沒過酸菜,中火燉煮一個小時左右
7/7 
出鍋裝盤!