薰的黃猄肉怎麼做纔好吃

事先將薰黃猄肉洗淨，然後用刀切成細條來備用，然後將青、紅辣椒若干個洗淨，並切成絲放在案板上備用。拿出幾瓣大蒜去掉皮以後備用蒜苗洗淨切好準備好。

炒好燻肉之後，放入先前切好的大蒜，讓肉更加的香再加入青、紅辣椒，辣椒的數量根據人們喜歡吃辣的程度，進行增減。最後，加入蒜苗，快速翻炒之後，加入食鹽、雞精，然後美味的燻肉就做好了。