一、取出薰馬肉用涼水沖洗一下，不需要用力，簡單沖洗下就行。
清洗下薰馬肉
二、取一個大點的鍋，在鍋裏添滿水後放入薰馬肉如果鍋太小可以切塊後放入鍋中，但是水一定要漫過薰馬肉。
放入薰馬肉
三、蓋上鍋蓋，開大火燒開水後轉小火慢燉2小時。
開大火燒開水
四、燒開水後轉小火慢燉2小時
燒開水後轉小火
五、大概1個小時左右開啟鍋蓋可以看到上面飄着一層油沫子，這是正常現象用勺子把沫子搖出來後蓋上鍋蓋繼續煮。
用勺子把沫子搖出來
六、煮夠2個小時後，用筷子輕輕戳薰馬肉，如果能不費力戳通，薰馬肉就熟如果有點費力那就再煮一會，再如果家裏都是年親人牙口好，也可以出鍋切片食用，建議切薄一點。
用筷子輕輕戳薰馬肉
煮熟後切片上桌，配點皮牙子味道會更好一般薰馬肉都是1000克每袋的包裝在新疆按公斤也就是1公斤，家裏3個人是完全夠吃的，因爲1公斤的薰馬肉煮制完之後大概還剩下600-750克左右
材料：薰馬肉，薰馬腸，清水做法：
1、支一個大鍋，放大量清水，將薰馬肉和馬腸一起放進去同煮
2、大火煮半小時後改小火燉三小時
3、關火燜會，取出薰馬肉和馬腸切塊就可食用了。
4、再用新鮮的大蒜和姜搗成泥，倒入醋、辣椒油，蘸着這個汁吃更有味。小貼士：很奇特，薰馬肉和馬腸煮時放一大鍋水煮也不用放鹽，而且湯和肉照樣很有味，我試過沒煮前的肉也不是很鹹這個肉很硬必須煮三小時以上才好吃。
