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虎皮煎蛋教程

心理 閱讀(3.3W)
虎皮煎蛋教程

做法教程:

1、材料雞蛋5個、辣椒1個、八角適量、鹽適量、醬油適量、糖適量、蔥適量。

2、先將蛋煮熟冷卻,剝殼。

3、將煮熟的雞蛋放入油鍋小火炸至金黃。當炸至蛋白起皺發黃,撈出冷卻備用。

4、鍋中留底油爆香八角辣椒。然後加入醬油糖鹽和蔥姜調味,加入炸好的雞蛋,加水沒過雞蛋。

5、大火燒開轉小火燒至湯汁濃縮即可。