煎蛋的步驟

煎雞蛋，等油開了放入雞蛋調小火！下面是我覺得好吃的一種，可以試試！1、食材：雞蛋6個，蒜2瓣，蔥1根，番茄醬10克，蠔油5克，生抽10克，醋10克，糖10克。

2、蔥蒜切碎，放入盤中。

3、鍋中倒油，放入雞蛋煎熟。

4、將番茄醬、蠔油、生抽、醋、糖攪拌均勻，放入水。

5、將蒜放入鍋中，倒入醬汁、煎蛋，待醬汁吸收即可出鍋。