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食材:粳米粉200g、油適量、鹽適量、小蔥適量、剩米飯1碗。
方法步驟:
1、粳米粉放入盆裏
2、倒入剩米飯和適量香蔥、鹽
3、倒入適量水,拌均勻
4、油鍋燒開,轉中火
5、舀一勺糊糊倒在圓形的模具裏,放到油鍋裏炸
6、當底部變得酥脆的時候,用筷子把粑粑剝離模具,翻面再炸制
7、兩面都炸得金黃即可出鍋。
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