牛奶奶油含反式脂肪酸嗎

是的，含有的。

乳脂奶油含有反式脂肪酸。

奶製品，有反式脂肪酸，區別只是含量的不同。一般情況下只要是乳製品中就含有反式脂肪酸，即使是稀奶油中也會含有1%到6%左右的反式脂肪酸。

從國家標準上來講只要反式脂肪酸不超標對健康都沒有任何影響。用鮮奶製作的，反式脂肪酸的含量會很低甚至沒有，是植物油製作的奶油就會有大量的反式脂肪酸。

當然有了，不過你不必擔心，人奶中一樣含有反式脂肪酸，約佔所有脂肪酸的3%到6%。 動物體內的反式脂肪酸是天然形成的，並不是報道上所說的那種人工合成的反式脂肪酸。