熬薑湯需要多長時間

正常情況下，熬煮薑湯時間不能太久，不能超過10分鐘，通常5-10分鐘就可以。熬薑湯的時候最好選用老薑，因爲以藥效來說，老薑比新姜要好。老薑的姜塊有光澤，充分膨大老熟，肉質堅實緊繃，纖維較多，辛辣味濃。      一般來說，熬製生薑湯的話，只要在水開以後再轉小火熬製10分鐘左右就可以了。 熬薑湯的時候最好選用老薑，因爲從藥效來說，老薑比新姜藥效更好。