用大火熬煮10分鐘之後，然後再調整爲小火慢慢熬煮20分鐘左右，可以用筷子扎一下雪梨，如果已經比較軟爛就可以加入冰糖，等待兩分鐘之後就可以關火盛出了。
大火煮沸，再熬5分鐘即可。
熬製方法:
1、取10公分長的白蘿蔔段、一個梨、半塊生薑，將三者洗淨後成片。
2、加一鍋涼水放火一煮沸，再用小火燉5分鐘左右。
補充： 梨多汁，即可食用，又可入藥，爲“百果之宗”，絞爲梨汁，名爲“天生甘露飲”。中國特優品種有鴨梨、雪花梨、蘋果梨、南果梨、庫爾勒香梨等。庫爾勒香梨具有香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、色澤鮮豔的特點，不但具有營養價值，而且可以藥用，在國際市場上被譽爲“中華蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”。
