登州路的祥和食府的鮁魚餡餃子最好吃，它的特點是餃子特別鮮，餡兒大，皮薄，一個餃子快，有手掌那麼大，當服務員把鮁魚餡餃子端到你的面前的時候，你會聞到的一種清香，讓你有一種立刻就想入嘴的感覺，餃子特別純，裏面沒有添加其他別的成分，吃起來滑滑的，口感特別好。
祥和食府登州路店的鮁魚餃子太好吃了，餡特鮮嫩，皮薄餡大，一個就有手掌大，皮還那麼薄，還沒煮破，讚歎。點菜時老闆娘說一人只能吃一個，比劃了大小，面對我們質疑的表情，老闆娘說“就有那麼大，震撼一下嘛”。
他家鮁魚選的是5斤左右到剛剛鋪撈回來的鮮魚，去皮去刺後，剁成餡料，肉泥，加入韭菜提味，調製得鮮鮮味美，用上等的麪粉做皮兒，包好的水餃，個頭大味道好，鮮味十足，口感鬆軟，汁水濃郁，輕鬆俘獲人的味蕾。
