翡翠鍋貼豆腐的做法

用料： 豆腐:半塊 小白菜:若干顆 火腿:一個 濃縮雞湯:適量 鹽:適量 水澱粉:適量。步驟：

1，火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用開水焯一下撈出。

2，鍋中倒油燒熱，下蔥末熗鍋，倒入剁碎的小白菜略炒。

3，倒入雞湯燒開，加鹽、雞精調味，用水澱粉勾芡，待湯汁粘稠，撒入火腿末即可。