步驟/方式1
雞腿不用洗,稍稍晾一下水分,如果怕太難幹,雞腿可以割開。
步驟/方式2
各種香料洗乾淨之後炒香。
步驟/方式3
炒乾的香料加上鹽中火炒6分鐘左右,然後放涼。
步驟/方式4
晾乾水分的雞腿倒上白酒拌均勻。
步驟/方式5
抹過鹽的雞腿用盆也行,用保鮮袋也行,裝好醃一個晚上,最好用一個大盆,鹽全部倒下去,然後翻均勻。
步驟/方式6
醃好的雞腿用剪刀剪一個小孔,然後用紮帶串好,用紮帶串比用繩子好串多了!然後掛着晾到通風處,白天有太陽要曬太陽。
步驟/方式7
這是晾了一天的雞腿。
步驟/方式8
成品。
步驟/方式1
雞腿不用洗,稍稍晾一下水分,如果怕太難幹,雞腿可以割開!
步驟/方式2
各種香料洗乾淨之後炒香
步驟/方式3
炒乾的香料加上鹽中火炒6分鐘左右,然後放涼!
步驟/方式4
晾乾水分的雞腿倒上白酒拌均勻!
步驟/方式5
抹過鹽的雞腿用盆也行,用保鮮袋也行,裝好醃一個晚上,最好用一個大盆,鹽全部倒下去,然後翻均勻!
步驟/方式6
醃好的雞腿用剪刀剪一個小孔,然後用紮帶串好,用紮帶串比用繩子好串多了!然後掛着晾到通風處,白天有太陽要曬太陽!
步驟/方式7
這是晾了一天的雞腿!
步驟/方式8
成品