空氣炸鍋精肉做法

1、精肉去細毛用鹽，甜酒，醬油，八角粉醃製入味，醃一天左右

2、 肉切塊象麻將大小，八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、紅糖粉1/2大匙、黑椒粉1/3小匙，用手搓均勻

3、用一大碗倒入紅醋，浙醋、亨氏紅醋或陳醋都可以，再加紅糖粉1/2大匙，攪勻，把肉倒入碗裏用手翻動均勻

4、空氣炸鍋裏噴一層菜油

5、倒入醃過的豬肉，儘量鋪平

6、 設定370°F，烤10~12分鐘

7、用鏟子把肉翻轉面，試肉熟的情況調整時間，設定370°F，時間約5-10分鐘，總之是要把肉烤到透了。