蒜香五花肉
食材
五花肉，生抽，料酒，糖，蠔油，澱粉，燒烤料
步驟
1先將五花肉洗乾淨，切0.5cm厚片
2放入1勺生抽，1勺料酒，1勺蠔油，一勺糖，一勺澱粉，一勺燒烤料。
3一頭蒜打成蒜末，放入五花肉，所以調料攪拌均勻，醃製10分鐘
4放入空氣炸鍋 180度烤10分鐘再翻面烤10分鐘~
炸豆腐
食材：老豆腐、蒜末、蔥花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、生抽、白糖、蠔油、陳醋、燒烤粉
做法：
1老豆腐提前泡水5分鐘，空氣炸鍋底部刷一點油防止粘鍋，放入空氣炸鍋180度烤15分鐘，翻面再180度烤8分鐘，撒一點燒烤粉再200度烤4分鐘
2調個涼拌醬料：蒜末、蔥花、小米辣、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，淋熱油炸香，再加兩勺生抽，一勺蠔油，一勺陳醋，小半勺白糖，再加一點香菜攪拌均勻
蒜香排骨
食材：排骨、蒜末
做法：
1碗中?排骨?蒜末?1勺黑胡椒碎?1勺料酒?1勺生抽?1勺老抽?1勺蠔油，攪拌均勻，醃製20分鐘。
2將排骨放入空氣炸鍋，180℃烤19分鐘即可。
無油烤雞腿
用料：雞腿3個，調料等
做法：
1雞腿劃上幾刀，方便入味。
2加入少許鹽和胡椒粉?2勺生抽?1勺老抽?1勺蠔油?1勺料酒?蔥姜，抓勻醃製2小時以上。
3醃製好的雞腿擺放空氣炸鍋，180度烤 20分鐘
4拉出雞腿撒上孜然粉辣椒粉芝麻，再烤5～10分鐘即可
蜜汁烤紅薯
食材：
煙薯3個。
做法：
1煙薯??洗淨，放鹽水中浸泡10分鐘
2冷水下鍋煮10分鐘，擦乾表面水份
3放入炸鍋中200度25分鐘，翻面再烤25分鐘即可。
4要選煙薯，真的超好吃??烤薯界的扛把子??
5或者紅瓤、細長、蜜薯類的，烤出來瓤會更紅，更甜，更容易流油
6鹽水浸泡，可防腹脹，促進成熟，增加甜味
7開水煮，紅薯更容易熟，烤出來不會幹
炸海鮮炸雜蔬
準備材料
喜歡的蔬菜，大蝦6只，魷魚圈
調料：生抽/黑胡椒/橄欖油/孜然粉/椒鹽/檸檬汁/
做法步驟
1醃製蝦和魷魚：一勺橄欖油/一勺生抽/適量黑胡椒/適量孜然/適量檸檬汁/適量椒鹽/
攪拌均勻.醃製15分鐘以上（冰凍魷魚圈需煮一分鐘）
2準備好喜歡的蔬菜洗淨/用廚房紙擦乾/加入黑胡椒/橄欖油/椒鹽/孜然/攪拌均勻/
3把拌好的蔬菜放進空氣炸鍋裏/炸20分鐘/再把醃製好的蝦.魷魚圈放進去/再炸10分鐘/完成（如果喜歡吃辣的.最後可以撒上一些辣椒粉）
香脆小黃魚
做法：
1小黃魚洗乾淨，去掉內臟，加適量鹽和料酒醃製10分鐘，醃出水分
2去掉水分洗乾淨，擦乾水分，?適量鹽?料酒?黑胡椒?辣椒粉?椒鹽抓勻，醃製半小時
3最簡單的做法，就是像我一樣直接裹麪粉就可以也可以用麪粉?雞蛋液攪拌，蘸這個，炸出來能更酥脆哦
4空氣炸鍋200度，15分鐘，封面再10分鐘
烤雞腿
食材：
大雞腿3個薑片，料酒，生抽，老抽，蠔油，黑胡椒碎，孜然，辣椒粉、甜麪醬
做法：
1將雞腿背面切開不切斷，正面用刀劃幾刀，加薑片?三勺料酒?一勺生抽?一勺老抽?一勺蠔油?一勺甜麪醬?兩勺黑胡椒?兩勺鹽（我口味比較重，其實不需要加鹽了）?一勺辣椒麪拌勻醃製一晚
2空氣炸鍋烤籃鋪上無油脂紙，放入雞腿，180度烤30分鐘，中途記得翻面烤
3最後5分鐘後撒上孜然和辣椒粉繼續烤??
烤魷魚
一定要碼住這個醃料
兩勺生抽++一勺料酒+一勺蠔油+一勺蒜蓉醬+半勺孜然粉+半勺辣椒粉+一勺孜然粒+半勺雞精+半勺零卡糖+少許黑胡椒 （還可以放一點點油 會更好吃！）
沒有蒜蓉醬的可以放點烤肉醬！
再記住這個時間和火候！！
先是180度 8-10分鐘
記得翻個面 然後180度 6-8分鐘就行了
酸奶蛋糕
做法
1一盒濃稠酸奶200ml+30g澱粉+2顆全蛋+適量糖（喜歡吃酸的可以不加），攪拌混合均勻
2烤碗上鋪上油紙（方便後面取出），倒入液體，震兩下去氣泡，放入空氣炸鍋中180度30-40分鐘（不是可視的中間一定要時不時拿出來看看，我是差不多40分鐘才上色好看）
