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米粉一百克
雞蛋一個
綠豆芽五十克
大蒜適量
蔥適量
鹽適量
胡椒粉適量
味精適量
料酒兩滴，醬油適量
做法 雞蛋打碗裏，加料酒劃散
豆芽去根洗淨
瀝乾水備用
蒜切末，蔥切末
熱鍋給油，下入劃好的雞蛋
煎炒斷生成塊，盛出備用
鍋留底油加蒜末炒香
加豆芽炒斷生
加米粉炒勻
加入鹽，雞蛋，醬油，炒勻
加入胡椒粉，味精 炒勻
加入蔥末炒勻，盛出
一道美味的炒米粉就做好了
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