食材：黃花魚500g、裙帶菜200g、香菇150g、檸檬30g、蔥花30g、香菜10g、姜20 g、橄欖油30g、蒸魚豉油30g、剁椒醬50g、蒜50g
做法：
1、準備的食材
2、洗淨的裙帶菜，切片。蔥切小段。姜切絲，香菇切成大薄片。剁椒醬裏配些蒜泥。以上的輔料備用。
3、黃花魚，去除內臟洗淨，備用。
4、將剁椒醬，取適量，放裏魚肚內。
5、取一大盤子，將香菇片碼底，上面墊上切好裙帶菜的。依次擺放好。
6、將裝好剁椒醬的黃花魚，依次的放在，碼好的香菇裙帶菜上面。
7、撒上些薑絲，取新鮮的檸檬，擠上些檸檬汁在魚肉上面。
8、倒入，適量的蒸魚豉油，在黃花魚上面。
9、再倒入些，適量的橄欖油。
10、蒸鍋上汽後，大火蒸10分鐘。出鍋，撒上些香菜，蔥花即可。
1，用開水燙一下黃刺魚，能更好颳去表面的黏膜。
2，清洗乾淨，對半切開。
3，準備點西紅柿、薑片、蔥段。
4，再切點豆腐，冷水泡一小把裙帶菜。
5，鍋中加油，放黃骨魚，煎至兩面金黃，煎過的黃骨魚燉湯特別的香。
6，再把豆腐煎至兩面金黃。
7，把煎好的豆腐和黃骨魚放入砂鍋中，再放入薑片、蔥段、西紅柿、裙帶菜。
8，倒入開水，大火煮開，再調小火燉15分鐘
9，加點鹽調味，再放把蔥花、枸杞就可以出鍋了。
