香菇燉熟肉的做法

食材用料

豬肉1000克，香菇300克，蔥10克，姜10克，香葉1片，白糖15克，味極鮮10克，鹽15克

做法步驟：

1/5 把豬肉切塊，放入冷水浸泡30分鐘，去除血。

2/5 鍋內放冷水，泡過的豬肉焯水。去腥，去雜質

3/5 焯好撈出，鍋內放白糖，熬糖色

4/5 糖都好，放入肉翻炒

5/5 鍋內加水加香菇，加鹽味極鮮，蔥姜香葉燉制30分鐘。